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Mostrando postagens de Agosto, 2016

ALERGIA E INTOLERÂNCIA ALIMENTAR PROVOCA REFLUXO?

O QUE É ALERGIA ALIMENTAR?
Basicamente é o seu sistema imunológico atacando certas proteínas que você consumiu, principalmente proteínas de frutos do mar, mariscos, ovos, leite, trigo e amendoim. Os anticorpos do corpo, chamados de imunoglobulina, são produzidos pelos glóbulos brancos e tem a finalidade de atacar invasores (vírus e bactérias principalmente). Existem 5 tipos de imunoglobulina, sendo que a mais comum responsável pelos casos de alergia alimentar é a imunoglobulina E ou IgE.
Este é o tipo de alergia clássico, cuja resposta do organismo costuma ser rápida e as reações graves, podendo inclusive provocar um choque anafilático e levar à morte.
Dificilmente uma pessoa sofre da alergia clássica à algum alimento e não tem conhecimento, pois como as reações são imediatas e de maior gravidade, normalmente no primeiro contato com o alimento ela já é detectada ao longo da vida.